Seis Grados, Brasil.- Entre las majestuosas montañas del estado de Espírito Santo, un mundo de aventura y belleza natural espera a los viajeros que buscan experiencias auténticas y memorables. Con paisajes que parecen sacados de una postal, esta región ofrece un equilibrio perfecto entre naturaleza, gastronomía y cultura, convirtiéndose en un destino imperdible para quienes desean descubrir un Brasil más allá de lo convencional. Desde imponentes formaciones rocosas hasta delicias culinarias únicas, cada rincón de las montañas capixabas promete sorprender y encantar.
Las montañas capixabas son, sin duda, uno de los secretos mejor guardados de Brasil. Un destino que mezcla aventura, buena gastronomía y paisajes impresionantes, perfecto para quienes buscan salir de las rutas tradicionales y explorar un lado más auténtico del estado de Espírito Santo. Tuve la oportunidad de visitar la región, invitada por el Montanhas Capixabas Convention Bureau y el Sebrae Espírito Santo, y me sumergí en cuatro días de conexión total con la naturaleza, la cultura local y, por supuesto, mucha aventura.
Domingos Martins: Naturaleza y Sabores Singulares
Mi aventura comenzó en Domingos Martins, una ciudad que te recibe con la imponente vista de la Pedra Azul. A pesar de las ganas de realizar la famosa caminata hasta sus piscinas naturales, opté por un itinerario más enfocado en la gastronomía y la exploración de los sabores locales.
Mi primera parada fue en la Cervecería Azzurra, donde probé una cerveza de pitaya. ¡Sí, pitaya! La combinación de la fruta con la cerveza resultó en una bebida ligera y refrescante, perfecta para el clima de montaña. Para los amantes de los sabores innovadores, esta cervecería artesanal es una visita obligada en la Rota dos Ipês.
Después, fui a la Reserva Águia Branca, donde experimenté el “baño de bosque”, una práctica que permite una conexión profunda con la naturaleza, brindando una sensación de renovación y bienestar. Es una forma de meditación que invita a disfrutar de la tranquilidad del entorno y los sonidos de la fauna local. Para completar la experiencia, me alojé en el Natureza Eco Lodge, un refugio cómodo inmerso en la naturaleza.
Luego, visé la famosa Fazenda Camocim y probé el exclusivo café de jacu, elaborado con granos que han pasado por el sistema digestivo del jacu, un ave nativa. El resultado es un café de sabor suave y refinado, algo realmente único. Para los amantes del café, esta experiencia es imperdible.
Afonso Cláudio: Encantos y Senderos
Saliendo de Domingos Martins, me dirigí a Afonso Cláudio, donde el Cantinho dos Três Pontões me dejó sin palabras. Me mecí en un columpio sobre la montaña mientras el sol se ocultaba en el horizonte. Al caer la noche, la música de viola creó un ambiente acogedor y encantador, ideal para relajarse y admirar la belleza de la región.
Castelo: Cueva Prehistórica y Frutas Frescas
Mi siguiente destino fue Castelo, donde continuaron las experiencias inolvidables con la visita al Parque Estatal del Forno Grande. Realicé una caminata hasta la cima, desde donde se observan montañas interminables, un escenario perfecto para quienes disfrutan del senderismo y la naturaleza en su estado más puro.
Otra experiencia inolvidable fue la visita a la Gruta do Limoeiro, una cueva prehistórica que me dejó sin aliento. Es la cueva más impresionante que he visitado en mi vida. Sus formaciones rocosas y el profundo silencio crean una atmósfera mística que transporta a tiempos ancestrales. Es una vivencia que solo se puede entender al experimentarla.
En Castelo, también visité el Empório do Morango, donde pude cosechar fresas directamente de la planta y degustarlas al instante. Si nunca has probado una fresa recién cosechada, te recomiendo esta experiencia. Además, el empório ofrece una variedad de productos derivados de la fruta, haciendo la visita aún más deliciosa.
Venda Nova do Imigrante: Comodidad y Cervezas Artesanales
En Venda Nova do Imigrante, visité la Fazenda Carnielli, un lugar acogedor con mucha historia, donde pude relajarme y disfrutar de sus especialidades.
También regresé a Domingos Martins para conocer la Cervecería Deck Beer, famosa por su variedad de cervezas artesanales y su ambiente cálido. Si eres amante de la cerveza, este es el sitio ideal para terminar el día compartiendo una buena conversación con amigos.
Otra experiencia que no te puedes perder es el Polenta Off Road, un evento anual que atrae a cientos de turistas aventureros de todo Brasil. Este festival es una celebración de la adrenalina y la naturaleza, con actividades llenas de emoción y un ambiente festivo.
Espíritu Santo: El Destino Que Debes Conocer
Puede que el estado de Espíritu Santo no esté en el radar de muchos viajeros, pero debería estarlo. Las montañas capixabas ofrecen el equilibrio perfecto entre aventura, gastronomía y tranquilidad, sin las multitudes de otros destinos más conocidos. Además, el clima más fresco entre mayo y septiembre hace que esta época sea ideal para explorarlas, con cielos despejados y temperaturas agradables.
Si disfrutas descubrir nuevos destinos, probar cafés y cervezas artesanales y vivir aventuras al aire libre, las montañas capixabas son perfectas para ti. Mi viaje fue un descubrimiento inolvidable, y lo que más me encantó fue la armonía entre la tranquilidad y la emoción, en paisajes que parecen diseñados para quienes aman la naturaleza.
Ahora que conoces un poco más sobre las montañas capixabas, mi consejo es: ¡haz tu maleta y descúbrrelas por ti mismo! Estoy segura de que, al igual que yo, te enamorarás de cada rincón de este destino increíble.
