San Luis Potosí; bebidas de origen y gastronomía tradicional de finales del siglo 19
En el municipio de Soledad de Graciano Sánchez en San Luis Potosí, las tradicionales enchiladas potosinas son mucho más...
Raíces Ancestrales reúne a productores de destilados rurales para defender la cultura líquida de México en 2026
Raíces Ancestrales busca dar a conocer la cultura líquida de México, reivindicar los procesos artesanales y ancestrales y alertar...
Cuaresma 2026 dejará derrama de hasta 460 millones de pesos a restaurantes de Nuevo León
CANIRAC proyecta crecimiento de hasta 35% en ventas para establecimientos especializados en pescados y mariscos derivados de la Cuaresma...
Rumbo al Mundial 2026, Canirac y Chambas AI sellan alianza para enfrentar déficit laboral en la industria restaurantera
Esta industria se prepara, rumbo al Mundial 2026, para recibir al mundo con la hospitalidad que caracteriza a México....
Lunario: único restaurante de Latinoamérica reconocido por la Guía MICHELIN en el Inspectors’ Best Dishes 2025
Este reconocimiento posiciona a Lunario como el único restaurante de Latinoamérica mencionado en la lista, dentro de una selección...
CANIRAC Nuevo León advierte: la escasez de cabrito pone en riesgo un platillo emblemático del estado
Seis Grados, México.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Nuevo León, alertó sobre...
“Cocina que despierta”, libro que celebra el extraordinario legado culinario de México en su 2da edición
Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo, presentó la segunda edición de “Cocina que despierta“, libro que destaca su valor como...
Coahvino Fest 2025 invita a Nuevo León a vivir una experiencia de sabores
Seis Grados, México.- Autoridades y empresarios de Coahuila presentaron en San Pedro Garza García la quinta edición del Coahvino...
Curtis Stone: Fire & Friends, 2da edición en Maroma, a Belmond Hotel, Riviera Maya
Curtis Stone: Fire & Friends; el fuego, la amistad y la gastronomía vuelven a encender la Riviera Maya. Seis...
México se prepara rumbo al Mundial 2026: CANIRAC y CECATI impulsan capacitación en inglés para el personal restaurantero
Seis Grados, México.- En un acto realizado en el Estadio BBVA de Guadalupe, Nuevo León —una de las sedes...