Atún Dolores eligió Monterrey para realizar por primera vez “Tu Casa Dolores”, una experiencia inmersiva que busca fortalecer el vínculo con los consumidores regiomontanos a través de nuevos sabores y actividades interactivas en Casa NOMO, en San Pedro Garza García con una propuesta que mezcla gastronomía, convivencia familiar y sustentabilidad.
Seis Grados, México.- En un contexto donde el atún tiene presencia en el 93.5% de los hogares mexicanos, de acuerdo con Kantar Worldpanel, la marca apuesta por acercarse al mercado del norte del país mediante un concepto que combina cocina en vivo, maridajes, activaciones y espacios familiares.
Jimena González, Sr Brand Manager de Atún Dolores, destacó que Monterrey representa una plaza estratégica para la compañía y explicó que el evento fue diseñado pensando en la identidad y gustos de los consumidores regios.
“Monterrey es una ciudad súper relevante a nivel nacional, al nivel de Ciudad de México, y por eso para nosotros era tan importante traer una experiencia que fuera regia. Como pueden ver tenemos personalización de sombreros, tenemos una zona de asadores, tenemos comida que esperamos que realmente refleje esta personalidad regia y traer una experiencia a la altura de lo que quiere Monterrey”, señaló González.
La directiva explicó que “Tu Casa Dolores” nació en Ciudad de México en 2025 y, tras el éxito alcanzado, evolucionó hacia Monterrey como una apuesta natural de crecimiento para la marca. “Esperamos que le vaya muy bien a esta edición también”, expresó.
Tu Casa Dolores, experiencias y actividades inmersivas
Del 13 al 17 de mayo, Casa NOMO se transformará en un espacio gastronómico donde se espera la asistencia de más de 6 mil 200 personas. Los visitantes podrán disfrutar desde propuestas a la parrilla inspiradas en el estilo regio hasta clases de cocina, degustaciones, experiencias de maridaje y actividades recreativas para niñas y niños.
Entre las experiencias destacan el “Patio Street Food”, liderado por el chef Alay de la Garza, donde habrá hamburguesas de atún, tacos regios con chilorio de atún y hot dogs de salchicha de atún; así como la “Cocina en Vivo”, encabezada por la chef Irene Vela, con demostraciones culinarias y masterclasses.
El evento también incluye el “Bar Secreto/Cava”, con catas y maridajes, encabezados por por la sommelier Mirna Ballesteros, unto a marcas como Ojo de Tigre y Absolut Tabasco, además de una Pop-Up Store con productos exclusivos, mercancía oficial y personalización de sombreros regios.
Sustentabilidad y reciclaje, parte central de la experiencia
Atún Dolores aprovechó el evento para reforzar su mensaje de sustentabilidad y pesca responsable, destacando que el cuidado ambiental forma parte esencial de su operación. “Sin duda la sustentabilidad es algo súper importante, no solamente para la marca sino para la industria”, afirmó Jimena González.
La ejecutiva subrayó que las latas de Atún Dolores forman parte de una estrategia de economía circular, al considerarse uno de los empaques más reciclables dentro de la industria alimentaria. “Las latas son parte de este escenario de cómo tenemos un empaque súper reciclable, de los más reciclables que hay”, explicó.
Como parte de este enfoque ambiental, la Zona Kids incluye actividades donde niñas y niños reutilizan latas recicladas de Atún Dolores para plantar suculentas y participar en manualidades.
“Atún Dolores” informó que mantiene prácticas certificadas orientadas a proteger las especies marinas y fomentar el equilibrio de los ecosistemas oceánicos, además de impulsar procesos enfocados en preservar la frescura y calidad de sus productos.
Industria atunera impulsa empleo y crecimiento económico
La empresa recordó que México es el doceavo productor mundial de atún, con una producción anual de 130 mil 313 toneladas, mientras que la industria genera alrededor de 12 mil empleos directos y 60 mil indirectos. Sinaloa, estado sede de Atún Dolores y de PINSA Comercial, lidera la producción nacional con 87 mil 683 toneladas anuales.
Además, las proyecciones del sector estiman un crecimiento anual compuesto del 4.5% entre 2024 y 2032, alcanzando un volumen de 316 mil 460 toneladas hacia el final del periodo. Jimena González invitó a las familias regiomontanas a disfrutar de esta experiencia gratuita.
“Esperamos que todo el público regio venga a vivir Tu Casa Atún Dolores. Vamos a estar aquí del 13 de mayo al 17 de mayo, con entrada completamente gratuita; solamente necesitan registrarse en tucasadolores.com y venir a disfrutar todo lo que tenemos para ustedes”, concluyó.
Con información de Tercer Sector.
